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土豆鸡块面的家常做法?土豆炖鸡块面的家常做法
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本文目录
香菇油菜的正宗做法王刚
材料
油菜,香菇,常香菜葱 ,菇油姜,做法蒜,家常植物油,视频酱油 ,香菇盐,水淀粉。
做法
1 、油菜洗净 ,绰水,放入盘中 。
2、香菇洗净。
3、中火 ,少量植物油 ,下葱、姜、蒜末炒香,下香菇煸炒出香味,加酱油盐翻炒,加少量水,收汁差不多时用水淀粉勾芡 。
4、将炒好的香菇倒入盘中 。
吕小厨的油菜香菇家常做法
—食材清单—
主料:香菇250克
辅料:油菜8颗,油适量 ,葱姜适量,蚝油适量 ,酱油微量
—烹饪步骤—
1·小油菜洗净沥水
2·香菇切片
3·锅中倒油,放葱姜爆香
4·放香菇翻炒
5·香菇翻炒之后放适量蚝油 ,少量味极鲜提味
6·放入油菜均匀翻炒几下,放微量食盐,翻炒均匀出锅
油菜香菇的做法
油菜香菇的做法如下步骤。
1、小油菜择洗干净 ,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分 ,切成片备用。
2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜 ,加一点儿盐,千万别放多了 ,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热 ,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟 ,闻到香菇特有的香气后 ,加入水淀粉勾芡 ,再放入味精调味 ,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可 。
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